Zielony groszek – uprawa, zbiór i jego właściwości

Zielony groszek – uprawa, zbiór i jego właściwości

Dla wszystkich ogrodników oraz fanów zdrowej żywności groszek cukrowy jest prawdziwą gratką. Co ważne nie ma on szczególnych wymagań uprawowych i ma bardzo dużo właściwości zdrowotnych. Tutaj dowiecie się jak prosta jest jego uprawa oraz jakie cenne właściwości kryją się za smacznym, zielonym groszkiem.  

Groszek cukrowy

To warzywo niezwykle proste w uprawie. W warzywniakach nie jest najtańszy, ale od czego jest ogród, działka, czy balkonowe skrzynki na balkonie? Groszek cukrowy to jedna z odmian zielonego groszku. Jest ona bardzo słodka, można ją jeść również na surowo, nawet razem ze strączkami.

zielony groszek
Źródło: pixabay.com

Zielony groszek właściwości

  • Ma dużo witaminy C
  • Obniża cholesterol dzięki witaminom i minerałom
  • Wzmacnia odporność
  • Ma dużo witaminy E, K, B
  • Jest bogaty w żelazo, wapń, fosfor, magnez, jod oraz kwas foliowy
  • Zawiera dużo węglowodanów, powinni unikać go osoby zmagające się z cukrzycą
  • Likwiduje zaparcia
  • Wzmacnia kości
  • Wspiera odchudzanie
  • Ochrania serce przed chorobami
  • Przeciwdziała nowotworom, ponieważ zawiera dużo przeciwutleniaczy i substancji przeciw zapalnych
  • Zapobiega anemii
  • Zawiera duże ilości kwasu foliowego, który przeciwdziała wystąpieniu depresji

Zielony groszek – uprawa 

Stanowisko i wymagania glebowe

Zielony groch najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych, ale nie lubi być wystawiony bezpośrednio na słońce. Temperatura optymalna do jego wzrostu to 15 stopni C.

Ważne aby zasiać groszek na glebie żyznej i próchniczej, która ma odczyn obojętny lub lekko kwaśny. Sadzimy go w miejscu, w którym wcześniej nie mieliśmy innych roślin strączkowych.

groszek zielony
Źródło: pixabay.com

Kiedy wysiewamy zielony groszek?

Najlepiej wysiewać go wczesną wiosną, czyli na początku marca lub kwietnia. Pamiętajmy jednak o tym, aby zasiać go na głębokości odpowiadającej 3 krotnej grubości nasiona. Groszek wysiewamy w rzędach, pomiędzy którymi powinniśmy zachować odstęp 15 centymetrów.

Wysiewamy go głównie wiosną, ponieważ do kwitnienia groszek potrzebuje długiego dnia, wtedy obficie kwitnie i szybko zawiązują się strąki.

Pamiętamy również o częstym spulchnianiu gleby i odchwaszczaniu.

Podlewanie zielonego groszku

Groch nie może być przelany, ale również nie lubi suszy. W czasie kiełkowania nasion ograniczamy podlewanie, natomiast regularnie wykonujemy tę czynność kiedy pojawią się pierwsze kwiaty, wtedy podlewamy groszek aż do czasu zbiorów.

Groszek zielony zbiór plonów

Zbiór zielonego groszku zależy od tego, jaką odmianę groszku zasiejemy. Odmiany wczesne możemy zbierać już na samym początku czerwca.

Share this post